VERRINE CHEESECAKE

Ingredientes Calda de Frutas Vermelhas

Ingredientes Recheio

Ingredientes da Massa

Modo de Preparo Calda de Frutas Vermelhas:

1. Em uma panela, acrescente as frutas vermelhas e misture com o açúcar.
2. Em seguida, regue com o suco de limão Taiti e tempere com tomilho e manjericão a gosto.
3. Deixe reduzir até ficar em ponto de calda.
4. Leve para a geladeira por 10 minutos.
5. Reserve.

Modo de preparo do Recheio:

1. Em um bowl, misture bem o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até ficarem bem incorporados. Utilize um fouet para misturar melhor.
2. Reserve.

Modo de preparo da massa:

1. Triture a bolacha maizena em um processador.
2. Em seguida misture a farofa de bolacha com o mix de castanhas.
3. Acrescente a manteiga e misture bem, até o ponto de uma farofa úmida.
4. Reserve.

Montagem:

1. Preencha o fundo das taças com a farofa.
2. Em seguida, acrescente o creme.
3. Preencha o restante da taça com a calda de frutas vermelhas ou repita o processo.
4. Você pode utilizar um saco plástico como bico de confeiteiro para finalizar a decoração.
5. Aproveite seu momento Koken!