TORTA DE CEBOLA CARAMELIZADA E QUEIJO BRIE
Ingredientes
| Azeite de oliva para untar a panela | ||
| 150g de manteiga | ||
| 5 cebolas roxas | ||
| 1 colher de sopa cheia de açúcar mascavo | ||
| 2 folhas de massa folhada pronta | ||
| 200g de queijo brie | ||
| 1 ovo inteiro batido (egg wash) |
Modo de Preparo
Molho
- Unte uma panela com azeite de oliva e derreta a manteiga.
- Frite as cebolas, adicione o açúcar mascavo e mexa por 10 minutos até caramelizar e reserve.
- Em uma forma redonda, assente a massa folhada e preencha com a cebola caramelizada.
- Complete com o queijo brie. Corte as bordas excedentes da massa e feche-a.
- Bata um ovo inteiro e pincele a parte superior (egg wash).
- Leve ao forno 180° por 15 minutos ou até dourar e sirva.
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