Tempo total: 42 minutos
Porções: 24
Equipamento
- 1 folha de transfer culinário, com o desenho de sua preferência
- 1 bico de confeitar
- 1 manga/saco de confeitar
- Modo de Preparo
Ingredientes
- 100 g de clara de ovos
- 200 g de açúcar
Instruções
- Em uma panela com fogo desligado misture as claras e o açúcar e misture bem.
- Ligue o fogo e continue mexendo bem até derreter bem o açúcar.
- O fogo deve estar baixo.
- Em seguida bata na batedeira por 10 minutos.
- Reserve.
Montagem
- Corte uma das pontas do saco de confeitar e insira o bico de confeitar.
- Em seguida recheie o saco com o merengue.
- Em uma assadeira disponha o transfer com a estampa de sua preferência.
- Faça pequenos gominhos de merengue.
- Leve ao forno 180° por 1h30.
- Sirva frio.