SUFLÊ DE GOIABADA
Ingredientes
| 150g de goiabada | ||
| 100ml de água | ||
| 4 claras de ovos | ||
| DICA: para obter a consistência correta, é importante que os ovos não estejam gelados e sim em temperatura ambiente | ||
| 1 pitada de sal | ||
| 6 colheres de sopa de açúcar |
Modo de Preparo
- Em uma panela em fogo baixo adicione a goiabada, a água e mexa até derreter.
- Reserve.
- Em um recipiente adicione as claras de ovo e bata bem.
- Adicione uma pitada de sal enquanto as claras ainda estiverem batendo.
- Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo os ingredientes ao ponto de merengue (firme).
- Adicione a goiabada derretida e misture cuidadosamente.
- Sirva em porções individuais em recipientes untados com açúcar.
- Leve ao forno 190o por 12 minutos.
- Retire do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto, sirva quente e aproveite.
Ficou lindo, com certeza uma delícia!! Vou fazer!!
❤️