Ingredientes

Ingredientes para o Molho

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ½ cebola roxa picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • ½ xícara de vodka
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Pimenta Tabasco a gosto
  • 1 lata de tomate pelado
  • Sal a gosto

Ingredientes para a Crosta

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 200 g de farinha Panko
  • 1 maço de salsinha picada
  • Sal a gosto

Ingredientes para o Macarrão

  • 300 g de macarrão spaghetti já cozido

Instruções

Molho

  • Em uma panela doure o alho e a cebola no azeite de oliva.
  • Acrescente o salsão picado e regue com o molho inglês.
  • Adicione a vodka, o açúcar, tempere com gotas de pimenta Tabasco e acrescente os tomates.
  • Deixe cozinhar até o molho engrossar.
  • Tempere com sal e reserve.

Crosta

  • Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva e doure a farinha Panko.
  • Acrescente a salsinha e tempere sal.

Prato

  • Monte o prato em um recipiente fundo com o macarrão cozido e cubra com o molho.
  • Finalize com a crosta e sirva.