SCHNITZEL DE FRANGO COM COLESLAW

Ingredientes para o Schnitzel

Ingredientes para o Coleslaw

Ingredientes para a Montagem

Modo de Preparo

Schnitzel

1. Em um recipiente bata os ovos e reserve.
2. Em outro, disponha a Farinha Panko e reserve.
3. Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Passe as sobrecoxas nos ovos batidos e em seguida empane-as na farinha Panko.
5. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as sobrecoxas por 15 minutos ou até ficarem bem sequinhas.
6. Reserve.

Coleslaw

1. Em um recipiente disponha os repolhos picados, a maçã verde picada e a maionese.
2. Regue com o suco de ½ limão siciliano.
3. Tempere com pimenta do reino a gosto.

Montagem do Sanduíche

1. Em uma travessa disponha os pães cortados ao meio.
2. Disponha o Schnitzel e os picles picados.
3. Recheie com o Coleslaw.
4. Sirva.