Tempo total: 2 minutos
Porções: 2

Ingredientes

  • ½ maço de salsinha
  • Suco de ½ limão siciliano
  • Pimenta Tabasco verde a gosto
  • 50 ml de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Ingredientes para a Montagem

  • 1 pão baguette cortado ao meio
  • Queijo pecorino a gosto
  • Salada de mini folhas

Instruções

  • Em um liquidificador adicione a salsinha, o suco de ½ limão siciliano e a pimenta Tabasco verde.
  • Regue com o azeite de oliva e bata por 1 minuto.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

Montagem

  • Disponha o pão baguette cortado ao meio em uma travessa.
  • Cubra o pão com fatias de queijo pecorino.
  • Regue com o molho e acrescente a salada de mini folhas.
  • Sirva.