SANDUÍCHE DE PECORINO COM SALSINHA

SANDUÍCHE DE PECORINO COM SALSINHA

Porções

2

Preparação

15 min

Ingredientes

½ maço de salsinha
Suco de ½ limão siciliano
Pimenta Tabasco verde a gosto
50ml de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Ingredientes para a Montagem

1 pão baguette cortado ao meio
Queijo pecorino a gosto
Salada de mini folhas

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador adicione a salsinha, o suco de ½ limão siciliano e a pimenta Tabasco verde.
  2. Regue com o azeite de oliva e bata por 1 minuto.
  3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

Montagem

  1. Disponha o pão baguette cortado ao meio em uma travessa.
  2. Cubra o pão com fatias de queijo pecorino.
  3. Regue com o molho e acrescente a salada de mini folhas.
  4. Sirva.

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