SANDUÍCHE DE PECORINO COM SALSINHA
Ingredientes
| ½ maço de salsinha | ||
| Suco de ½ limão siciliano | ||
| Pimenta Tabasco verde a gosto | ||
| 50ml de azeite de oliva | ||
| Sal a gosto | ||
| Pimenta do reino a gosto |
Ingredientes para a Montagem
| 1 pão baguette cortado ao meio | ||
| Queijo pecorino a gosto | ||
| Salada de mini folhas |
Modo de Preparo
- Em um liquidificador adicione a salsinha, o suco de ½ limão siciliano e a pimenta Tabasco verde.
- Regue com o azeite de oliva e bata por 1 minuto.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
Montagem
- Disponha o pão baguette cortado ao meio em uma travessa.
- Cubra o pão com fatias de queijo pecorino.
- Regue com o molho e acrescente a salada de mini folhas.
- Sirva.
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