Tempo total: 20 minutos
Porções: 2
Ingredientes
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 100 g de tomate cereja cortados ao meio
- 1 dente de alho picado
- 1 ramo de alecrim
- 4 gotas de pimenta Tabasco
- 2 colheres de sopa vinagre de vinho tinto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Ingredientes para Montagem
- 2 fatias de pão preto
- 1 queijo tipo burrata
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Instruções
Molho
- Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva.
- Despeje os tomates cerejas cortados ao meio.
- Acrescente o alho picado e refogue.
- Em seguida tempere com alecrim.
- Adicione a pimenta Tabasco e o vinagre de vinho tinto.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Reserve.
Sanduíche
- Na mesma frigideira, disponha as fatias de pão e deixe fritar.
- Disponha as fatias de pão em uma assadeira e acrescente o recheio de tomates.
- Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta do reino.
- Leve ao forno 200° por 2 minutos ou até o queijo derreter.
- Sirva quentinho.