Tempo total: 40 minutos
Porções: 4

Ingredientes

  • ½ palmito pupunha in natura
  • 2 ramos de tomilho
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Folhas verdes variadas alface, alface roxa, rúcula e agrião

Instruções

  • Corte o palmito pupunha em partes verticais.
  • Disponha-os em uma assadeira e tempere com o tomilho.
  • Acrescente a manteiga.
  • Tempere com pimenta do reino e regue com azeite de oliva.
  • Adicione os dois dentes de alho amassados e tempere com sal.
  • Ajuste o azeite de oliva a gosto e leve ao forno 180° por 30 minutos.
  • Sirva com a salada de folhas variadas.