Tempo total: 5 minutos
Porções: 1

Ingredientes

  • 150 g de sal
  • 30 g de cogumelos Shitake secos

Instruções

  • Despeje o sal grosso em um processador e na sequência acrescente os cogumelos.
  • Processe bem até obter um sal homogêneo e aromático.
  • Aproveite o seu sal de cogumelos!

Notas

Dica do Chef: você pode utilizá-lo para temperar massas, carnes vermelhas, saladas e molhos a base de tomate.