RUBY BAR (BARRINHAS DE CHOCOLATE RUBY)
Ingredientes para o Recheio
| 180g de chocolate ruby | ||
| 70g de creme de leite fresco |
Ingredientes para a Massa
| 150g de manteiga com sal | ||
| 60g de açúcar refinado | ||
| 100g de açúcar de confeiteiro (glaçúcar) | ||
| 1 colher de sopa de essência de baunilha | ||
| 1 colher de sopa de água | ||
| 170g de farinha de trigo |
Modo de Preparo do Recheio
- Em um recipiente aqueça o chocolate no microondas por 1 minuto.
- Acrescente o creme de leite aquecido por 20 segundos no microondas e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Reserve para que o chocolate chegue à temperatura ambiente.
Modo de Preparo da Massa
- Em outro recipiente misture a manteiga com os açúcares e bata bem.
- Adicione a essência de baunilha, regue com a água e bata novamente.
- Acrescente a farinha aos poucos e continue batendo até a massa ficar homogênea.
- Disponha metade da massa em uma camada fina e leve ao forno 180º por 10 minutos.
- Cubra com o recheio de chocolate ruby e o restante da massa.
- Levo ao forno 180º por 20 minutos.
- Retire, sirva e aproveite!
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