Tempo total: 40 minutos
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de tapioca
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 1 xícara de chá de queijo parmesão fresco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Queijo parmesão fresco ralado para cobrir
Instruções
- Em uma tigela misture os ovos com a tapioca.
- Acrescente a farinha de linhaça e o queijo parmesão ralado.
- Tempere com uma pitada de sal.
- Regue com o azeite de oliva.
- Misture bem até ficar bem homogêneo.
- Em seguida acrescente o fermento em pó e misture com o auxílio de um fouet.
- Despeje a massa em pequenas formas.
- Cubra com mais queijo parmesão e leve ao forno 180° por 30 minutos.
- Sirva.