PANNA COTTA DE BAUNILHA COM MORANGOS MARINADOS
Ingredientes
| 250ml de leite integral | ||
| 300g de creme de leite fresco | ||
| 100g de açúcar | ||
| ½ fava de baunilha | ||
| 10g de gelatina em pó, incolor e sem sabor hidratada em 40ml de água (temperatura ambiente) |
Morangos Marinados
| 300g de morango | ||
| 3 colheres de sopa de açúcar |
Modo de Preparo
- Em uma panela misture o leite, o creme de leite, o açúcar e deixe ferver.
- Adicione ½ fava de baunilha, aguarde ferver e desligue o fogo.
- Em seguida misture a gelatina já diluída na água e mexa delicadamente.
- Reserve.
Morangos Marinados
- Pique os morangos em 4 partes e misture-os com açúcar.
- Reserve.
Montagem
- Em pequenas taças despeje o creme e deixe gelar por 2 horas.
- Cubra com os morangos marinados.
- Sirva gelados.
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