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Receitas

MOUSSE PRÁTICO DE CHOCOLATE BRANCO E BAUNILHA

MOUSSE PRÁTICO DE CHOCOLATE BRANCO E BAUNILHA

Ingredientes

250g de chocolate branco
350ml de creme de leite fresco gelado
½ de fava de baunilha ou colher de chá de essência de baunilha
Cacau em pó para decorar

Modo de preparo do recheio:

  1. Em uma panela misture 150 ml de creme de leite e ½ de fava de baunilha ou colher de chá de essência de baunilha em fogo baixo.
  2. Em seguida adicione o chocolate branco misture até ganhar textura de uma ganache. Reserve.
  3. Bata o restante do creme de leite até atingir picos firmes, em ponto de chantilly.
  4. Incorpore as duas misturas.
  5. Leve à geladeira por meia hora.
  6. Finalize com cacau em pó.
  7. Aproveite seu momento Koken!

Porções

4

Tempo

1 hr

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