Total Time: 38 minutes
Servings: 4
Ingredients
- 150 g de creme de leite fresco
- 200 g de chocolate ao leite
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de açúcar
Instructions
- Derreta o creme de leite até levantar fervura, desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela despeje o chocolate e acrescente o creme de leite fervido.
- Com o auxílio de um mixer misture bem até ficar brilhante e homogêneo e reserve.
- Em uma batedeira bata as claras e vá adicionando aos poucos o açúcar até ficar em ponto de neve.
- Em seguida vá misturando o chocolate às claras em neves (a ordem contrária está errada e pode prejudicar a receita).
- Sirva.
