MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Derreta o creme de leite até levantar fervura, desligue o fogo e reserve.
2. Em uma tigela despeje o chocolate e acrescente o creme de leite fervido.
3. Com o auxílio de um mixer misture bem até ficar brilhante e homogêneo e reserve.
4. Em uma batedeira bata as claras e vá adicionando aos poucos o açúcar até ficar em ponto de neve.
5. Em seguida vá misturando o chocolate às claras em neves (a ordem contrária está errada e pode prejudicar a receita).
6. Sirva.