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Receitas

MOLHO TRÊS QUEIJOS

MOLHO TRÊS QUEIJOS

Ingredientes

75g de farinha de trigo
75g de manteiga
1L de leite
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto
50g de queijo parmesão fresco ralado
30g de queijo gruyère fresco ralado
30g de queijo gouda fresco ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aquecida derreta a manteiga.
  2. Acrescente a farinha de trigo e continue mexendo por aproximadamente 2 minutos.
  3. Adicione o leite e misture bem com o auxílio de um fouet até o molho encorpar.
  4. Acrescente a noz-moscada e ajuste o tempero com sal para finalizar.
  5. Adicione os queijos e misture novamente até obter um creme homogêneo.
  6. Sirva.

Tempo

25 min

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