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Receitas

MOLHO PESTO

MOLHO PESTO

Ingredientes

½ maço de manjericão desfolhado
½ maço de salsinha desfolhada
100ml de azeite de oliva
2 colheres de sopa de parmesão fresco ralado
1 lasca de alho
1 colher de sopa de castanha-do-Pará picada

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente misture o manjericão, a salsinha, o azeite de oliva, o alho e o queijo parmesão e macere bem.
  2. Acrescente o restante do azeite de oliva e do queijo parmesão e misture bem.
  3. Ajuste o tempero com sal e adicione a castanha-do-Pará picada.
  4. Misture bem e sirva.

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