Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de limão taiti
- Azeite de oliva o quanto baste
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 colher de sopa de alcaparra
- 2 colheres de sopa de picles picado
- 2 colheres de sopa de azeitona verde picada
Instruções
- Em um recipiente adicione o ovo, a mostarda, o suco de limão taiti e misture bem com o auxílio de um fouet.
- Acrescente o azeite de oliva aos poucos e continue mexendo até o ponto de maionese.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Acrescente a salsinha, as alcaparras, as azeitonas verdes e os picles e misture bem.
- Sirva.