MADELEINES
Ingredientes
| 2 ovos | ||
| 1 xícara de açúcar | ||
| Raspas de limão siciliano | ||
| 1 colher de café de baunilha liquida | ||
| 1 xícara de farinha de trigo | ||
| ½ colher de sopa de fermento | ||
| 1 pitada de sal | ||
| 1 xícara de manteiga sem sal derretida | ||
| 1 colher de café de lavanda seca | ||
| Açúcar de confeiteiro para finalizar |
Modo de preparo
- Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma espuma clara.
- Acrescente as raspas de limão e adicione a essência de baunilha.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento.
- Tempere com uma pitada de sal.
- Misture delicadamente até os ingredientes se integrarem.
- Em seguida, adicione a manteiga derretida e mexa até incorporar.
- Unte a forma de Madeleines com manteiga e utilizando uma colher de sopa deposite a massa na forma.
- Polvilhe a lavanda sobre a massa.
- Deixe a massa descansando por 20 minutos.
- Leve ao forno 180º por 15 minutos.
- Retire da forma e finalize com o açúcar de confeiteiro.
- Aproveite seu momento Koken!
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