MACARRÃO COM FRANGO, BRÓCOLIS E COGUMELOS
Ingredientes
| 2 colheres de sopa de azeite de oliva | ||
| 200g de peito de frango cortados em cubos | ||
| 50g de cogumelos Paris picados | ||
| 1 colher de sopa de molho inglês | ||
| 1 colher de café de mostarda de Dijon | ||
| 1 colher de sopa de orégano seco | ||
| 1 cabeça de brócolis cortada em flores e pré-cozida | ||
| 100ml de creme de leite fresco | ||
| Pimenta Tabasco a gosto | ||
| Sal a gosto | ||
| Pimenta do reino a gosto | ||
| 250g de macarrão fusilli já cozido | ||
| 100g de farinha Panko | ||
| 100g de queijo parmesão fresco ralado |
Modo de Preparo
- Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva e frite o frango até dourar.
- Acrescente os cogumelos, o molho inglês a mostarda de Dijon.
- Em seguida, adicione o orégano e os brócolis já cozidos.
- Aguarde ferver, acrescente o creme de leite e tempere com a pimenta tabasco.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Deixe reduzir até engrossar. Reserve.
- Em uma travessa disponha o macarrão fusilli já cozido e cubra com bastante molho.
- Cubra com a farinha Panko e salteie o queijo parmesão fresco ralado.
- Leve ao forno 180° para gratinar durante 8 minutos.
- Sirva.
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