Ingredientes

  • 400 g de grão de bico em conserva
  • Suco de 1 limão siciliano
  • 2 dentes de alho
  • ½ maço de coentro
  • 1 colher de café páprica picante
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 80 ml de azeite de oliva

Instruções

  • Em um liquidificador bata todos os ingredientes até virar uma pasta homogênea.
  • Caso seja necessário, adicione mais água aos poucos para dissolver a pasta com mais facilidade.
  • Sirva como acompanhamento.