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Receitas

HOMUS DE COENTRO

HOMUS DE COENTRO

Ingredientes

400g de grão de bico em conserva
Suco de 1 limão siciliano
2 dentes de alho
½ maço de coentro
1 colher de café páprica picante
2 colheres de sopa de tahine
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
80ml de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Em um liquidificador bata todos os ingredientes até virar uma pasta homogênea.
  2. Caso seja necessário, adicione mais água aos poucos para dissolver a pasta com mais facilidade.
  3. Sirva como acompanhamento.

Porções

4

Tempo

20 min

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