GRANOLA CASEIRA

GRANOLA CASEIRA

Porções

6

Preparação

40 min

Ingredientes

100g de nozes picadas
100g de amêndoas picadas
60g de goji berry
100g de castanha-do-pará picadas
100g de castanha-de-caju picadas
50g de coco desidratado
50g de maçã desidratada
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de maple syrup (ou dobrar a quantidade de mel)
1 colher de café de essência de baunilha
100g de manteiga derretida
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
Dica do chef: o sal realça o sabor

Modo de Preparo

  1. Em uma travessa misture todos os nuts.
  2. Em seguida acrescente a goji berry, o coco e a maçã desidratada.
  3. Regue com o mel e maple syrup.
  4. Adicione a essência de baunilha.
  5. Misture bem e regue com a manteiga derretida.
  6. Tempere com sal e pimenta do reino.
  7. Misture bem e leve ao forno 150° de 20 a 30 minutos.
  8. Durante o processo de assar, mexa os nuts de 10 em 10 minutos.
  9. Retire do forno e deixe esfriar.

Dica do Chef: Fica uma delícia com iogurte natural, sorvete ou leite.

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