GELEIA DE PIMENTA
Ingredientes
| 3 pimentas cambuci picadas sem semente | ||
| 1 pimenta dedo de moça picada sem semente | ||
| 1 colher de chá de limão taiti | ||
| ¼ de xícara de chá de água | ||
| 1 canela em rama | ||
| ½ xícara de chá de açúcar |
Modo de Preparo
- Em uma panela aquecida coloque a pimenta cambuci, a pimenta dedo de moça, o suco de limão taiti, a água e misture bem.
- Adicione a canela, o açúcar e deixe o molho reduzir sem mexer.
- Deixe a geleia esfriar, sirva e aproveite.
*DICA DO CHEF: Para garantir o ponto correto passe a geleia com o auxílio de uma colher em um prato raso. Se a geleia não escorrer está pronta.
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