GELEIA DE PIMENTA

Name: GELEIA DE PIMENTA
Ingredients: 3 pimentas cambuci picadas sem semente; 1 pimenta dedo de moça picada sem semente; 1 colher de chá de limão taiti; ¼ de xícara de chá de água; 1 canela em rama; ½ xícara de chá de açúcar

Ingredientes

3 pimentas cambuci picadas sem semente
1 pimenta dedo de moça picada sem semente
1 colher de chá de limão taiti
¼ de xícara de chá de água
1 canela em rama
½ xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Em uma panela aquecida coloque a pimenta cambuci, a pimenta dedo de moça, o suco de limão taiti, a água e misture bem.
Adicione a canela, o açúcar e deixe o molho reduzir sem mexer.

*DICA DO CHEF: Para garantir o ponto correto passe a geleia com o auxílio de uma colher em um prato raso. Se a geleia não escorrer está pronta.