FAROFA DE MILHO VERDE
Ingredientes
| 3 espigas de milho | ||
| 3 dentes de alho picado | ||
| 3 colheres de sopa de cebola branca picada | ||
| 50ml de azeite de oliva | ||
| 70ml de água | ||
| Sal a gosto | ||
| Pimenta do reino a gosto | ||
| 50g de farinha Panko | ||
| 50g de farinha de mandioca | ||
| 2 colheres de sopa salsinha |
Modo de preparo
- Debulhe a espiga de milho e reserve.
- Em uma frigideira já com o azeite de oliva, disponha o alho picado e a cebola e frite até dourar.
- Acrescente o milho e deixe saltear por alguns minutos.
- Regue com a água.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tampe e deixe de 2 a 3 minutos descansando com a frigideira tampada.
- Destampe a frigideira e acrescente a farinha Panko juntamente com a farinha de mandioca e tampe novamente.
- Desligue o fogo e aguarde cerca de 5 minutos.
- Destampe, adicione a salsinha e mexa até misturar bem os ingredientes.
- Sirva em um recipiente de sua escolha e aproveite sua farofa de milho verde Koken!
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