ENROLADINHO DE PESTO E BACON CROCANTE
Ingredientes
| 1 folha de massa folhada | ||
| Pesto de manjericão e pinolis – ver receita no site | ||
| 100g de queijo parmesão fresco ralado | ||
| 100g de bacon picado já frito | ||
| 2 gemas batidas (egg wash) |
Modo de Preparo
- Abra a folha de massa folhada em uma mesa com papel filme embaixo.
- Pincele a massa com o molho pesto.
- Cubra com o bacon picado já frito.
- Preencha com o queijo ralado.
- Enrole a massa com o auxílio do papel filme.
- Pincele o enroladinho com as duas gemas batidas (egg wash).
- Corte em pedaços e coloque em uma travessa com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido 180° por 25 minutos.
- Retire e sirva.
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