COUVE CROCANTE
Ingredientes
| 01 maço de couve | ||
| 01 litro de óleo vegetal | ||
| 50g de bacon em cubos |
Modo de Preparo
- Retire o talo central da couve.
- Enrole as folhas da couve em formato de charuto.
- Corte o charuto de couve em finas fatias.
- Aqueça o óleo em fogo médio até o ponto de fritura.
- Acrescente (aos poucos) as fatias de couve na panela.
- Frite a couve até ela atingir um ponto crocante.
- Retire o excesso de gordura em um recipiente com papel toalha.
- Finalize o prato com cubos de bacon crocantes.
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