BOLINHO DE BACALHAU
Ingredientes
| 400g de bacalhau (dessalgado e desfiado) | ||
| 350g de batata inglesa cozida em purê | ||
| Sal a gosto | ||
| Pimenta do reino a gosto | ||
| 1 gema | ||
| 1 colher de chá de páprica doce | ||
| 2 colheres de sopa de ciboulette | ||
| Noz moscada ralada a gosto | ||
| 20g farinha de trigo branca para dar o ponto da massa. |
Modo de preparo:
- Em um bowl junte todos os ingredientes e misture bem até ficar ao ponto, você vai notar quando a massa grudar.
- Monte os bolinhos com ajuda de duas colheres.
- Frite em óleo bem quente até dourar.
- Aproveite o seu momento Koken!
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