Porções: 1

Ingredientes

  • 1 batata doce
  • Azeite de oliva a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • ½ avocado picado
  • 1 punhado de sementes de girassol
  • Suco de 1 limão taiti
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 10 g de queijo feta

Instruções

  • Leve a batata doce ao forno 180°já temperada com azeite de oliva, sal e pimenta do reino por 30 minutos.
  • Em seguida, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Recheie a batata com o avocado picado e as sementes de girassol.
  • Regue com o suco do limão.
  • Cubra com o queijo prato ralado e regue com o azeite de oliva.
  • Leve novamente ao forno 180° por 3 minutos aproximadamente e retire.
  • Decore com queijo feta e salsinha a gosto.
  • Sirva.