Porções
2Preparação
1 horaIngredientes
| 20ml de azeite de oliva | ||
| 1 cebola roxa picada | ||
| ½ pimenta dedo de moça sem semente | ||
| 1 dente de alho picado | ||
| 1 bulbo pequeno de gengibre ralado | ||
| 2 talos de cebolinha picados | ||
| ½ cabeça de brócolis cortada em ramos | ||
| 200g de arroz arbóreo previamente cozido | ||
| 2 ovos | ||
| Sal a gosto | ||
| Pimenta do reino a gosto | ||
| 1 colher de sopa de molho Shoyu |
Modo de Preparo
- Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva e refogue bem a cebola roxa, a pimenta dedo de moça, o alho e o gengibre até que fiquem bem dourados.
- Acrescente a cebolinha, os brócolis e o arroz arbóreo e misture bem.
- No centro da panela quebre os dois ovos e mexa bem até que fiquem bem mexidos.
- Tempere com o sal e pimenta do reino a gosto.
- Em seguida misture com o arroz e regue com o molho shoyu.
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