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Receitas

AIOLI

AIOLI

Ingredientes

1 ovo e 1 gema
1 dente de alho
1 colher rasa de sal
1 colher de chá de Mostarda de Dijon
Suco de ½ limão siciliano
100ml de azeite de oliva
300ml de óleo vegetal

Modo de preparo:

  1. Em um liquidificador bata os seguintes ingredientes: o ovo, a gema, o alho, sal, a mostarda de Dijon, o suco de limão siciliano e o azeite de oliva.
  2. Com o liquidificador batendo, aumente a velocidade e vá adicionando o óleo vegetal até chegar no ponto de maionese.
  3. Sirva com nuggets, peixes empanados, frutos do mar e frituras em geral
  4. Aproveite seu momento Koken!

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