AIOLI
Ingredientes
| 1 ovo e 1 gema | ||
| 1 dente de alho | ||
| 1 colher rasa de sal | ||
| 1 colher de chá de Mostarda de Dijon | ||
| Suco de ½ limão siciliano | ||
| 100ml de azeite de oliva | ||
| 300ml de óleo vegetal |
Modo de preparo:
- Em um liquidificador bata os seguintes ingredientes: o ovo, a gema, o alho, sal, a mostarda de Dijon, o suco de limão siciliano e o azeite de oliva.
- Com o liquidificador batendo, aumente a velocidade e vá adicionando o óleo vegetal até chegar no ponto de maionese.
- Sirva com nuggets, peixes empanados, frutos do mar e frituras em geral
- Aproveite seu momento Koken!
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