ABÓBORA ASSADA COM MEL
Ingredientes
| ¼ de abóbora Cabotiá | ||
| 2 colheres de sopa de mel | ||
| 1 colher de chá de 5 especiarias chinesas (tempero composto por: canela, pimenta do reino, cravo, erva doce e anis estrelado) | ||
| 2 colheres de sopa de azeite de oliva | ||
| 1 pitada de sal | ||
| ½ xícara de coco seco em tiras | ||
| 100g de queijo cottage | ||
| 2 colheres de sopa de chia |
Modo de preparo
- Em uma assadeira disponha os pedaços de abóbora e regue com o mel.
- Polvilhe com o tempero de 5 especiarias chinesas.
- Regue com azeite de oliva.
- Tempere com uma pitada de sal.
- Mexa tudo para incorporar os temperos.
- Organize os pedaços de abóbora de forma que não se sobreponham.
- Acrescente o coco seco em tiras.
- Leve ao forno a 180º por 35 minutos.
- Retire do forno e finalize sobrepondo o queijo cottage e polvilhando a chia.
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